● مواد لازم برای شش نفر: گوشت: نیم كیلو پیاز: دو عدد بزرگ رب گوجه: دو قاشق سوپخوری روغن: یك پیمانه آب: چهار پیمانه برنج شسته و خیس شده: چهار پیمانه نمك و فلفل: به میزان لازم ● طرز تهیه: ابتدا روغن را خوب داغ می كنیم و سپس گوشت را در آن سرخ می كنیم و پیاز را به آن اضافه كرده و می گذاریم تا طلایی شود و سپس رب گوجه را اضافه می كنیم و با هم سرخ می كنیم. مواد كه خوب سرخ شد آب را به آن اضافه می كنیم و شعله را كم می كنیم تا مواد بپزد. بعد از این كه گوشت پخت و آب موادمان كمی كشیده شد برنج را اضافه می كنیم و می گذاریم تا برنج، آب مواد را بكشد. بعد به مدت نیم ساعت می گذاریم تا دم بكشد.